O Outback do ParkShopping Canoas representa a presença das grandes redes internacionais na gastronomia da cidade. O cardápio combina carnes, costelas, hambúrgueres, aperitivos e sobremesas em porções voltadas ao compartilhamento. A unidade reforça o papel do shopping como destino de alimentação e lazer para Canoas e para municípios da região metropolitana.