O Italianíssimo é uma operação tradicional do Centro que reúne diferentes formatos de refeição no mesmo endereço. Buffet, pizzas e opções de culinária japonesa refletem a adaptação dos grandes restaurantes familiares ao gosto diversificado do público. A casa faz parte da paisagem gastronômica central e da rotina de quem busca almoço, jantar ou confraternizações em Canoas.